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Universidad de Buenos Aires
Catálogo Bibliográfico

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Aventura y desventura del vacuno criollo en la época colonial


  En: Lo mejor de Todo es Historia 1 : el sur del Nuevo Mundo. -- 1a.ed. --
Buenos Aires :

Taurus

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  Importado por los españoles, aclimatado en las pampas, el Litoral y la Patagonia, codiciado por los indígenas, el vacuno fue sujeto a matanzas en las vaquerías y aprovechado cuidadosamente en los saladeros. La historia del ganado en la época colonial, antes de su mestizaje con otras razas europeas, es también la de la formación de la primera riqueza del país.
  ISBN: 950-511-774-4

  1. 
HISTORIA ARGENTINA
; 2. 
HISTORIA
; 3. 
ARGENTINA
; 4. 
COLONIALISMO
; 5. 
GANADERÍA
; 6. 
ÉPOCA COLONIAL
; 7. 
GANADO BOVINO
; 8. 
VACUNO CRIOLLO
; 9. 
SALADEROS
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Carrazzoni, José Andrés
Aventura y desventura del vacuno criollo en la época colonial
En: Lo mejor de Todo es Historia 1 : el sur del Nuevo Mundo. -- 1a.ed. -- Buenos Aires : Taurus, 2002

Importado por los españoles, aclimatado en las pampas, el Litoral y la Patagonia, codiciado por los indígenas, el vacuno fue sujeto a matanzas en las vaquerías y aprovechado cuidadosamente en los saladeros. La historia del ganado en la época colonial, antes de su mestizaje con otras razas europeas, es también la de la formación de la primera riqueza del país.
ISBN: 950-511-774-4

1. HISTORIA ARGENTINA; 2. HISTORIA; 3. ARGENTINA; 4. COLONIALISMO; 5. GANADERÍA; 6. ÉPOCA COLONIAL; 7. GANADO BOVINO; 8. VACUNO CRIOLLO; 9. SALADEROS
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