Superada la hambruna inicial de los tiempos de Pedro de Mendoza, el buen comer, provisto de alimentos traídos de América y Europa; fue una señal de distinción en épocas virreinales.
ISBN: 0040-8611
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Elissalde, Roberto J.
Hambrunas, comidas y banquetes virreinales
En: Todo es historia : registra la memoria nacional. -- Año 42, Vol. 513 (abr., 2010). -- Buenos Aires : Todo es historia, 2010
Superada la hambruna inicial de los tiempos de Pedro de Mendoza, el buen comer, provisto de alimentos traídos de América y Europa; fue una señal de distinción en épocas virreinales.
ISBN: 0040-8611
1. RÍO DE LA PLATA; 2. VIRREINATO; 3. VIRREINATO DEL RÍO DE LA PLATA; 4. VIRREY; 5. CABILDOS; 6. COMIDAS; 7. BANQUETES; 8. HAMBRUNA