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Universidad de Buenos Aires
Catálogo Bibliográfico

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La carne: un alimento jaqueado por los nuevos hábitos alimentarios : Consumo y salud


  En: Encrucijadas UBA : revista de la Universidad de Buenos Aires. -- Vol. 49 (jun., 2010). --
Buenos Aires :

Universidad de Buenos Aires (UBA)

,
  ISBN: 1515-6435

  1. 
SALUD
; 2. 
TECNOLOGÍA
; 3. 
CARNE
; 4. 
CONSUMO
; 5. 
ALIMENTOS ENRIQUECIDOS
; 6. 
ALIMENTOS
; 7. 
ALIMENTACIÓN
I.
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Cossu, María Elena
La carne: un alimento jaqueado por los nuevos hábitos alimentarios : Consumo y salud
En: Encrucijadas UBA : revista de la Universidad de Buenos Aires. -- Vol. 49 (jun., 2010). -- Buenos Aires : Universidad de Buenos Aires (UBA), 2010
ISBN: 1515-6435

1. SALUD; 2. TECNOLOGÍA; 3. CARNE; 4. CONSUMO; 5. ALIMENTOS ENRIQUECIDOS; 6. ALIMENTOS; 7. ALIMENTACIÓN I. Grigera Naón, Juan José
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