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Universidad de Buenos Aires
Catálogo Bibliográfico

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La vida secreta de las trufas


  En: Investigación y ciencia : edición española de Scientific American. -- Vol. 405 (jun., 2010). --
Barcelona :

Prensa Científica

,

  Más allá del refinamiento gastronómico, las trufas desempeñan funciones ecológicas esenciales.
  ISBN: 0210136X

  1. 
TRUFAS
; 2. 
SETAS
; 3. 
ECOLOGÍA
; 4. 
ECOSISTEMAS
I.
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Trappe, James M.
La vida secreta de las trufas
En: Investigación y ciencia : edición española de Scientific American. -- Vol. 405 (jun., 2010). -- Barcelona : Prensa Científica, 2010

Más allá del refinamiento gastronómico, las trufas desempeñan funciones ecológicas esenciales.
ISBN: 0210136X

1. TRUFAS; 2. SETAS; 3. ECOLOGÍA; 4. ECOSISTEMAS I. Claridge, Andrew W.
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