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La batata : el redescubrimiento de un cultivo


  En: Ciencia hoy. -- Vol. 21, no. 121 (feb./mar., 2011). --
Buenos Aires :

Asociación Civil Ciencia Hoy

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  La batata es una de las hortalizas de más antiguo cultivo en América. A pesar de sus excelentes propiedades alimenticias y la relativa facilidad de su producción, su consumo está poco difundido.
  ISBN: 0327-1218

  1. 
BATATA
; 2. 
CULTIVOS
; 3. 
PRODUCTOS
; 4. 
PRODUCCIÓN
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Chludil, Hugo D.
La batata : el redescubrimiento de un cultivo
En: Ciencia hoy. -- Vol. 21, no. 121 (feb./mar., 2011). -- Buenos Aires : Asociación Civil Ciencia Hoy, 2011

La batata es una de las hortalizas de más antiguo cultivo en América. A pesar de sus excelentes propiedades alimenticias y la relativa facilidad de su producción, su consumo está poco difundido.
ISBN: 0327-1218

1. BATATA; 2. CULTIVOS; 3. PRODUCTOS; 4. PRODUCCIÓN
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