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Instituto Libre de Segunda Enseñanza
Universidad de Buenos Aires
Catálogo Bibliográfico

UBA-ILSE
DVD 540 NUM


  

Números E : una aventura comestible

. --
Londres? :

BBC (BBC)

, . --

  Contiene 3 capítulos de 58 minutos cada uno: Colorantes - Conservantes - Edulcorantes.

  Stefan Gates, escritor especializado en alimentos, se sumerge en el mundo de los aditivos alimentarios más temidos: los números E. ¿Son realmente nocivos para nuestra salud? Un ciclo que desmitifica mucho de lo que habitualmente se dice y se cree en relación con los productos químicos presentes en nuestras comidas.

  1. 
DVD
; 2. 
DOCUMENTALES
; 3. 
QUÍMICA
; 4. 
COLORANTES
; 5. 
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
; 6. 
EDULCORANTES
; 7. 
ALIMENTOS
; 8. 
ALIMENTACIÓN
; 9. 
SALUD
I.

  (1) Inv.: M1439 S.T.: DVD 540 NUM
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación Estado de Disponibilidad Tipo de Préstamo Disp. Hab.? Estado Actual Próxima Fecha
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Gates, Stefan
Números E : una aventura comestible. -- Londres? : BBC (BBC), [s.f.]

Contiene 3 capítulos de 58 minutos cada uno: Colorantes - Conservantes - Edulcorantes.

Stefan Gates, escritor especializado en alimentos, se sumerge en el mundo de los aditivos alimentarios más temidos: los números E. ¿Son realmente nocivos para nuestra salud? Un ciclo que desmitifica mucho de lo que habitualmente se dice y se cree en relación con los productos químicos presentes en nuestras comidas.

1. DVD; 2. DOCUMENTALES; 3. QUÍMICA; 4. COLORANTES; 5. CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS; 6. EDULCORANTES; 7. ALIMENTOS; 8. ALIMENTACIÓN; 9. SALUD I. Williamson, Toni

(1) Inv.: M1439 S.T.: DVD 540 NUM
Solicitante: