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El tesoro de los Incas: Quinoa


  En: EXACTAmente. -- Año 20, Vol. 54 (dic., 2013). --
Buenos Aires :

Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales

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  Las Naciones Unidas declararon a 2013 "Año Internacional de la Quinoa", un cultivo con excelentes propiedades nutricionales conocidas por los Incas y que la NASA incorporó a sus viajes espaciales. En Exactas la estudian y han secuenciado uno de los genes que le permiten crecer en suelos con concentraciones salinas tan altas como las del agua de mar.
  ISBN: 1514-920X

  1. 
CIENCIA
; 2. 
BIOLOGÍA
; 3. 
AMÉRICA
; 4. 
CULTIVOS
; 5. 
QUINOA
; 6. 
ALIMENTOS
; 7. 
NUTRICION
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Draghi, Cecilia
El tesoro de los Incas: Quinoa
En: EXACTAmente. -- Año 20, Vol. 54 (dic., 2013). -- Buenos Aires : Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, 2013

Las Naciones Unidas declararon a 2013 "Año Internacional de la Quinoa", un cultivo con excelentes propiedades nutricionales conocidas por los Incas y que la NASA incorporó a sus viajes espaciales. En Exactas la estudian y han secuenciado uno de los genes que le permiten crecer en suelos con concentraciones salinas tan altas como las del agua de mar.
ISBN: 1514-920X

1. CIENCIA; 2. BIOLOGÍA; 3. AMÉRICA; 4. CULTIVOS; 5. QUINOA; 6. ALIMENTOS; 7. NUTRICION
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