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Científicos del CONICET estudian alternativas de reemplazo para las grasas trans


  En: Ciencia hoy. -- Vol. 24, no. 142 (feb./mar., 2015). --
Buenos Aires :

Asociación Civil Ciencia Hoy

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  Estudian posibilidades para sustituirlas en alimentos, en sintonía con la nueva legislación sobre la materia.
  ISBN: 0327-1218

  1. 
ARGENTINA
; 2. 
CIENCIA
; 3. 
CONICET
; 4. 
GRASAS
; 5. 
GRASAS TRANS
; 6. 
ALIMENTOS
; 7. 
SALUD
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Leone, Cecilia
Científicos del CONICET estudian alternativas de reemplazo para las grasas trans
En: Ciencia hoy. -- Vol. 24, no. 142 (feb./mar., 2015). -- Buenos Aires : Asociación Civil Ciencia Hoy, 2015

Estudian posibilidades para sustituirlas en alimentos, en sintonía con la nueva legislación sobre la materia.
ISBN: 0327-1218

1. ARGENTINA; 2. CIENCIA; 3. CONICET; 4. GRASAS; 5. GRASAS TRANS; 6. ALIMENTOS; 7. SALUD
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