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Universidad de Buenos Aires
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¿Se uniformiza el gusto?


  En: El Atlas de la globalización : todas las claves del proceso que está cambiando el mundo. -- 1a. ed. --
Buenos Aires :

Capital Intelectual; Le Monde diplomatique

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  A pesar de que las hamburguesas, las pizzas y el sushi invaden el planeta, la mundialización favorece la aparición de nuevos productos. Lejos de uniformizar los gustos, los multiplica.
  ISBN: 978-987-614-490-2

  1. 
GLOBALIZACIÓN
; 2. 
MUNDIALIZACION
; 3. 
ALIMENTACIÓN
; 4. 
COMIDAS
; 5. 
COMIDAS TIPICAS
; 6. 
INDUSTRIA ALIMENTARIA
; 7. 
GASTRONOMÍA
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Ribaut, Jean Claude
¿Se uniformiza el gusto?
En: El Atlas de la globalización : todas las claves del proceso que está cambiando el mundo. -- 1a. ed. -- Buenos Aires : Capital Intelectual; Le Monde diplomatique, 2015

A pesar de que las hamburguesas, las pizzas y el sushi invaden el planeta, la mundialización favorece la aparición de nuevos productos. Lejos de uniformizar los gustos, los multiplica.
ISBN: 978-987-614-490-2

1. GLOBALIZACIÓN; 2. MUNDIALIZACION; 3. ALIMENTACIÓN; 4. COMIDAS; 5. COMIDAS TIPICAS; 6. INDUSTRIA ALIMENTARIA; 7. GASTRONOMÍA
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