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¿Qué se consumirá en 2050? : alimentos y bebidas


  En: Mercado. -- Año 41, Vol. 1183 (agos., 2016). --
Buenos Aires :

Coyuntura

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  Por ahora el debate es entre los auténticos o los genéticamente modificados. Pero ya llegan otras alternativas: alimentos impresos en 3D y la biología molecular que introduce la edición de genes. La necesidad de aumentar la productividad de la industria para alimentar a una población cada vez más grande obliga a introducir tecnología que no represente peligro.
  ISBN: 0325-0687

  1. 
ECONOMÍA
; 2. 
ALIMENTOS
; 3. 
ALIMENTACIÓN
; 4. 
BEBIDAS
; 5. 
BIOLOGÍA MOLECULAR
; 6. 
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
; 7. 
IMPRESORAS 3D
; 8. 
INGENIERÍA GENÉTICA
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¿Qué se consumirá en 2050? : alimentos y bebidas
En: Mercado. -- Año 41, Vol. 1183 (agos., 2016). -- Buenos Aires : Coyuntura, 2016

Por ahora el debate es entre los auténticos o los genéticamente modificados. Pero ya llegan otras alternativas: alimentos impresos en 3D y la biología molecular que introduce la edición de genes. La necesidad de aumentar la productividad de la industria para alimentar a una población cada vez más grande obliga a introducir tecnología que no represente peligro.
ISBN: 0325-0687

1. ECONOMÍA; 2. ALIMENTOS; 3. ALIMENTACIÓN; 4. BEBIDAS; 5. BIOLOGÍA MOLECULAR; 6. PRODUCCIÓN AGRÍCOLA; 7. IMPRESORAS 3D; 8. INGENIERÍA GENÉTICA
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