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Alimentos tras los avances en las ciencias de la salud : tendencias generadoras de innovación en la industria


  En: Mercado. -- Año 41, Vol. 1197 (oct., 2017). --
Buenos Aires :

Coyuntura

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  Las grandes cadenas de productos alimentarios están en problemas. Los niveles de obesidad en el mundo se han duplicado desde 1980 y han hecho que la Organización Mundial de la Salud ampliara su definición de malnutrición para incluir el sobrepeso severo. También enfrentan un cambio en las actitudes de los consumidores.
  ISBN: 0325-0687

  1. 
ECONOMÍA
; 2. 
ALIMENTACIÓN
; 3. 
ALIMENTOS
; 4. 
INDUSTRIA ALIMENTARIA
; 5. 
OBESIDAD
; 6. 
OMS
; 7. 
MALNUTRICIÓN
; 8. 
TECNOLOGÍA
; 9. 
SALUD
; 10. 
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
; 11. 
NESTLÉ
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Alimentos tras los avances en las ciencias de la salud : tendencias generadoras de innovación en la industria
En: Mercado. -- Año 41, Vol. 1197 (oct., 2017). -- Buenos Aires : Coyuntura, 2017

Las grandes cadenas de productos alimentarios están en problemas. Los niveles de obesidad en el mundo se han duplicado desde 1980 y han hecho que la Organización Mundial de la Salud ampliara su definición de malnutrición para incluir el sobrepeso severo. También enfrentan un cambio en las actitudes de los consumidores.
ISBN: 0325-0687

1. ECONOMÍA; 2. ALIMENTACIÓN; 3. ALIMENTOS; 4. INDUSTRIA ALIMENTARIA; 5. OBESIDAD; 6. OMS; 7. MALNUTRICIÓN; 8. TECNOLOGÍA; 9. SALUD; 10. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; 11. NESTLÉ
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