¿Afectan nuestros hábitos de consumo al agotamiento del agua subterránea como resultado del comercio internacional de alimentos? Un análisis global lo corrobora y señala los productos y países con mayor repercusión.
ISBN: 0210136X
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Aldaya, Maite M.
Comer hasta desecarnos
En: Investigación y ciencia : edición española de Scientific American. -- Vol. 493 (oct., 2017). -- Barcelona : Prensa Científica, 2017
¿Afectan nuestros hábitos de consumo al agotamiento del agua subterránea como resultado del comercio internacional de alimentos? Un análisis global lo corrobora y señala los productos y países con mayor repercusión.
ISBN: 0210136X
1. CIENCIA; 2. INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA; 3. AGUA; 4. AGUA SUBTERRANEA; 5. ALIMENTOS; 6. CONSUMO; 7. EXPLOTACION AGROPECUARIA; 8. PRODUCCIÓN ALIMENTARIA; 9. SOSTENIBILIDAD; 10. DESARROLLO SOSTENIBLE; 11. DESARROLLO SUSTENTABLE