Tras dos décadas de investigación, se demuestra que para adelgazar no solo importan las calorías que consumimos. También influyen la composición y el grado de procesamiento de los alimentos, entre otros factores.
ISBN: 0210136X
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Roberts, Susan B.
La compleja fórmula de la pérdida del peso
En: Investigación y ciencia : edición española de Scientific American. -- Vol. 496 (ene., 2018). -- Barcelona : Prensa Científica, 2018
Tras dos décadas de investigación, se demuestra que para adelgazar no solo importan las calorías que consumimos. También influyen la composición y el grado de procesamiento de los alimentos, entre otros factores.
ISBN: 0210136X