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Catálogo Bibliográfico

UBA-ILSE

  

Fabricar carne a partir de células madre


  En: Investigación y ciencia : edición española de Scientific American. -- Vol. 509 (feb., 2019). --
Barcelona :

Prensa Científica

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  Comer ternera sin matar animales ni dañar el ambiente. La carne obtenida en laboratorio a partir de cultivos celulares está convirtiendo tal visión en una realidad.
  ISBN: 0210-136X

  1. 
CIENCIA
; 2. 
INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
; 3. 
INNOVACIONES TECNOLÓGICAS
; 4. 
BIOTECNOLOGÍA
; 5. 
CELULAS MADRE
; 6. 
ALIMENTOS
; 7. 
ALIMENTACIÓN
; 8. 
CARNE
; 9. 
CONSUMO
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Schaefer, G. Owen
Fabricar carne a partir de células madre
En: Investigación y ciencia : edición española de Scientific American. -- Vol. 509 (feb., 2019). -- Barcelona : Prensa Científica, 2019

Comer ternera sin matar animales ni dañar el ambiente. La carne obtenida en laboratorio a partir de cultivos celulares está convirtiendo tal visión en una realidad.
ISBN: 0210-136X

1. CIENCIA; 2. INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA; 3. INNOVACIONES TECNOLÓGICAS; 4. BIOTECNOLOGÍA; 5. CELULAS MADRE; 6. ALIMENTOS; 7. ALIMENTACIÓN; 8. CARNE; 9. CONSUMO
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