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Edulcorantes no calóricos : la seguridad de aditivos esenciales a la hora de endulzar sin agregar calorías


  En: Industria & Química. -- Vol. 367 (sept./oct., 2015). --
Buenos Aires :

Asociacion Química Argentina

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  Los edulcorantes intensivos, no nutritivos, o no calóricos, según se prefiera denominarlos, sean éstos sintetizados por el hombre o naturales, se utilizan en gran variedad de alimentos y bebidas.
  ISBN: 0368-0819

  1. 
QUÍMICA
; 2. 
EDULCORANTES
; 3. 
ALIMENTOS
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BEBIDAS
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ADITIVOS
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Socolovsky, Susana
Edulcorantes no calóricos : la seguridad de aditivos esenciales a la hora de endulzar sin agregar calorías
En: Industria & Química. -- Vol. 367 (sept./oct., 2015). -- Buenos Aires : Asociacion Química Argentina, 2015

Los edulcorantes intensivos, no nutritivos, o no calóricos, según se prefiera denominarlos, sean éstos sintetizados por el hombre o naturales, se utilizan en gran variedad de alimentos y bebidas.
ISBN: 0368-0819

1. QUÍMICA; 2. EDULCORANTES; 3. ALIMENTOS; 4. BEBIDAS; 5. ADITIVOS
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