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Universidad de Buenos Aires
Catálogo Bibliográfico

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La inulina


  En: Investigación y ciencia : edición española de Scientific American. -- Vol. 496 (ene., 2018). --
Barcelona :

Prensa Científica

,

  Su eclosión en gastronomía es inminente.
  ISBN: 0210136X

  1. 
CIENCIA
; 2. 
INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA
; 3. 
GASTRONOMÍA
; 4. 
ALIMENTOS
; 5. 
ALIMENTACIÓN
; 6. 
NUTRICION
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Castells, Pere
La inulina
En: Investigación y ciencia : edición española de Scientific American. -- Vol. 496 (ene., 2018). -- Barcelona : Prensa Científica, 2018

Su eclosión en gastronomía es inminente.
ISBN: 0210136X

1. CIENCIA; 2. INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA; 3. GASTRONOMÍA; 4. ALIMENTOS; 5. ALIMENTACIÓN; 6. NUTRICION
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