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Universidad de Buenos Aires
Catálogo Bibliográfico

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Kombucha


  En: Investigación y ciencia : edición española de Scientific American. -- Vol. 507 (dic., 2018). --
Barcelona :

Prensa Científica

,

  El té fermentado entra con fuerza en la gastronomía occidental.
  ISBN: 0210136X

  1. 
CIENCIA
; 2. 
GASTRONOMÍA
; 3. 
QUÍMICA
; 4. 
FERMENTACIÓN
; 5. 
TÉ
; 6. 
INFUSIONES
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Castells, Pere
Kombucha
En: Investigación y ciencia : edición española de Scientific American. -- Vol. 507 (dic., 2018). -- Barcelona : Prensa Científica, 2018

El té fermentado entra con fuerza en la gastronomía occidental.
ISBN: 0210136X

1. CIENCIA; 2. GASTRONOMÍA; 3. QUÍMICA; 4. FERMENTACIÓN; 5. TÉ; 6. INFUSIONES
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