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Instituto Libre de Segunda Enseñanza
Universidad de Buenos Aires
Catálogo Bibliográfico

UBA-ILSE

  

El lado dulce de la vida


  En: Investigación y ciencia : edición española de Scientific American. -- Vol. 531 (dic., 2020). --
Barcelona :

Prensa Científica

,

  Un paseo por el mundo de los edulcorantes.
  ISBN: 0210-136X

  1. 
CIENCIA
; 2. 
GASTRONOMÍA
; 3. 
COCINA
; 4. 
AZÚCAR
; 5. 
EDULCORANTES
I.
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Mans, Claudi
El lado dulce de la vida
En: Investigación y ciencia : edición española de Scientific American. -- Vol. 531 (dic., 2020). -- Barcelona : Prensa Científica, 2020

Un paseo por el mundo de los edulcorantes.
ISBN: 0210-136X

1. CIENCIA; 2. GASTRONOMÍA; 3. COCINA; 4. AZÚCAR; 5. EDULCORANTES I. Castells, Pere
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