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Instituto Libre de Segunda Enseñanza
Universidad de Buenos Aires
Catálogo Bibliográfico

UBA-ILSE
540 KOPc


  

Caza bacterias en la cocina : cómo cocinar sin intoxicar a la familia

[Monografía]. -- 2a ed. --
Buenos Aires :

Siglo XXI editores

, . -- . -- Ciencia que ladra. Serie mayor
  ISBN: 9789876295833

  1. 
CIENCIA
; 2. 
QUÍMICA
; 3. 
QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
; 4. 
ALIMENTACIÓN
; 5. 
ALIMENTOS
; 6. 
BACTERIAS
; 7. 
ENFERMEDADES
; 8. 
ETA
I. II.

  (1) Inv.: 25529 S.T.: 540 KOPc
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Koppmann, Mariana
Caza bacterias en la cocina : cómo cocinar sin intoxicar a la familia [Monografía]. -- 2a ed. -- Buenos Aires : Siglo XXI editores, 2015. -- Ciencia que ladra. Serie mayor
ISBN: 9789876295833

1. CIENCIA; 2. QUÍMICA; 3. QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS; 4. ALIMENTACIÓN; 5. ALIMENTOS; 6. BACTERIAS; 7. ENFERMEDADES; 8. ETA I. Degrossi, María Claudia II. Furman, Roxana

(1) Inv.: 25529 S.T.: 540 KOPc
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